Roland Walter
Ernährungs- und Vitalberatung
Meine Vision, mein Ziel:
Unterstützung der Gesundheit von Mensch und Tier durch gezielte Versorgung mit Mikronährstoffen.
Für Menschen umfasst die testbasierte Beratung u.a.:
Bei Hunden, Katzen und Pferden liegt mein Fokus auf artgerechter Ernährung und dem gezielten Einsatz von Kräutern zur Gesunderhaltung der vierbeinigen Lieblinge.
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Menschen
Aufgrund der Industrialisierung in der Landwirtschaft, wo in Monokulturen und fast ausschließlich mit Kunstdüngern gearbeitet wird, sind die Ackerböden weitgehend ausgelaugt und unsere Grundnahrungsmittel enthalten nur mehr einen Bruchteil der natürlichen Mineralien, Enzyme und Vitamine.
Die Universität Tübingen unter Prof. DDr. Karlheinz Schmidt hat festgestellt, dass bei den landwirtschaftlichen Erzeugnissen (Obst, Gemüse, Bodenfrüchte) der Gehalt an Vitaminen und Mineralien seit 1985 teilweise um bis zu 90 Prozent gesunken ist.
Die Lebensmittelindustrie tut ihr Übriges dazu, dass die Lebensmittel im Supermarkt massiv an Mikronährstoffen verlieren und in Wahrheit die Bezeichnung Lebensmittel gar nicht mehr verdienen, eher als reine Füllstoffe zu titulieren sind.
Zusätzlich halten wir uns nicht zuletzt aufgrund des Arbeitsplatzes lange nicht mehr so viel in der frischen Luft und in der Sonne auf wie es nötig wäre.
Gerade das sind die Hauptgründe für Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Allergien, Diabetes, Rheuma, MS, Krebs und viele andere mehr.
Justus von Liebig (1803-1873) hat das Gesetz des Minimums erarbeitet, das besagt, dass der Nährstoff, der am wenigsten vorhanden ist, über die Gesundheit entscheidet, so wie bei einem Fass, dessen kürzeste Daube die maximale Füllhöhe bestimmt.
Nur wenn wir uns ganz gezielt mit den fehlenden Mikronährstoffen (Mineralien, Vitamine, Phytostoffe etc.) versorgen, hat der Arzt im eigenen Körper alle Stoffe zur Verfügung, die er für die Gesunderhaltung respektive eine allfällige Heilung benötigt.
Mit den mir zur Verfügung stehenden Testmethoden kann ich feststellen, in welchem Bereich ein Mangel vorliegt und dann einen Plan erstellen, wie dieser Mangel wieder ausgeglichen werden kann.
Für den Verlauf einer Schwangerschaft sowie die Entwicklung und Gesundheit des Babys ist die Versorgung der werdenden und stillenden Mutter mit den richtigen Nährstoffen von großer Bedeutung.
Frauen, die sich mit der Familienplanung beschäftigen empfehle ich unbedingt, möglichst früh und möglichst vor einer Schwangerschaft bei mir Rat einzuholen, damit der Körper und die Gebärmutter optimal auf die „Großbaustelle“ vorbereitet sind, wenn es dann soweit ist.
Das ergibt viele Vorteile:
- Höhere Wahrscheinlichkeit, dass es zur Befruchtung kommt
- Höhere Wahrscheinlichkeit, dass die Schwangerschaft gut verläuft
- Geringeres Risiko von Fehl- oder Frühgeburten
- Höhere Wahrscheinlichkeit, dass das Kind wirklich bestens entwickelt das Licht der Welt erblickt und auch danach gesünder ist
- Die frisch gebackene Mutter ist nach Schwangerschaft und Stillzeit nicht so ausgelaugt
Auch auf die Samenqualität des Vaters hat die Ernährung einen großen Einfluss.
Tiere
Hund, Katze, Pferd
Als Züchter der Hunderasse „Samojede“ und als Schlittenhundesportler ist mir natürlich auch die artgerechte Ernährung der vierbeinigen Lieblinge ein sehr großes Anliegen.
Hier arbeite ich mit einem Familienunternehmen aus Bayern zusammen, welches wirklich artgerechtes Futter für Hunde und Katzen herstellt (frei von Zusatzstoffen und Chemie) sowie für Hunde, Katzen und Pferde verschiedenste Kräuterprodukte anbietet, die einen Großteil der gesundheitlichen Problemfelder gut abdecken können, so zum Beispiel einen Kräuterkomplex, der eine chemiefreie Wurmfreihaltung ermöglicht. Aber auch für Fellprobleme, für eine gute Verdauung, den Bewegungsapparat etc. stehen entsprechende Kräuterkomplexe zur Verfügung.
Natürlich kann ich bei Bedarf auch die Vierbeiner im Zuge einer Beratung austesten.
- Beratung von Züchtern und Zuchtverbänden zu folgenden Themen:
chemiefreie Entwurmung der Muttertiere und der Jungen
mögliche Vorbeugung gegen Futterallergien und -unverträglichkeiten bei den Jungen
Erhöhung der Fruchtbarkeit der Muttertiere
... und werde Vitalberaterin / Vitalberater
Mein Name ist Roland Walter, Jahrgang 1965, geboren in Radstadt im Salzburger Land, 2023 bin ich in die Steiermark gezogen.
In jungen Jahren bin ich als Sanitäter dem Roten Kreuz beigetreten, wo ich zuerst 18 Jahre ehrenamtlich und danach noch vier Jahre hauptberuflich tätig war. In dieser Zeit habe ich natürlich sehr viel über die Medizin und damit auch über die verschiedenen Zusammenhänge im menschlichen Körper gelernt. Allerdings war dieses Wissen rein schulmedizinisch, erst 2015 kam ich durch meine Shiatsutherapeutin mit Nahrungsergänzungsmitteln in Kontakt und seitdem fasziniert mich die ganzheitliche Naturheilkunde und ich beschäftige mich sehr intensiv mit diesem Thema. Es ist unglaublich, welche gesundheitlichen Erfolge man mit Mikronährstoffen wie Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren etc. erzielen kann.
Im Frühjahr 2024 habe ich zudem ein Fernstudium an der Akademie für menschliche Medizin (AMM) begonnen und bilde mich dabei zum ganzheitlichen Gesundheitscoach aus.
Durch meinen Samojeden Chio, der im Jänner 2015 bei mir eingezogen ist, hat mich auch das Thema artgerechte und gesunde Ernährung insbesondere von Haustieren in seinen Bann gezogen.
Chio ist ein ausgebildeter Schlittenhund, er hat mich neben Erfolgen bei regionalen Rennen in der Einhundkategorie mit dem Scooter 2016 und 2017 zur Bronzemedaille bei den Europameisterschaften geführt, 2020 hat meine Tochter mit ihm die Deutsche Meisterschaft im Skijöring in Werfenweng gewonnen.
2019 kam die Hündin Caleesi dazu, mit ihr konnte ich unter anderem 2023 bei der Weltmeisterschaft in Tschechien mit dem Mountainbike ebenfalls eine Bronzemedaille gewinnen konnte.
2023 wurden von Caleesi die beiden Welpen Akimo und Akira geboren, die von mir auch als Schlittenhunde eingesetzt werden, ich bin schon gespannt auf eventuelle Erfolge, ihr großes Debüt werden sie 2024 bei der Europameisterschaft in Ungarn feiern.
Weißenbach an der Enns 56
8932 St. Gallen - Austria